1、自制苏打水：

(资料图片)

2、原理：柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO)溶于水时，能发生化学反应产生二氧化碳气体。

3、二氧化碳气体溶解在含有糖、果汁和其他成分的水中，可以制成汽水。

4、工具和材料：

5、工具：塑料可乐瓶、秤；

6、配料：柠檬酸、小苏打、盐、糖、果汁、凉开水。

7、生产流程：

8、取一个干净的塑料可乐瓶，依次加入适量的白糖(或盐)、果汁、小苏打、冷开水(不要把瓶子灌得太满)、柠檬酸，立即拧上瓶盖，防止汽水冲出；

9、轻轻摇晃可乐瓶，观察现象，发现瓶内有大量气泡。

10、因为瓶盖拧得很紧，产生的气体无法逸出。

11、大约一个钟后，自制的汽水就可以喝了。