用料

(资料图)

糯米1000克，猪肉500克，沙茶膏100克（60g放猪肉里面，40g放米里面），红腐乳2块，食用油25克，糖15克，葱1根，五香粉10克，盐12克，香菇15朵，板栗500克，红豆130克，鸭蛋黄根据要放几个粽子

步骤 1

猪肉都在中间切一下在切断到时候腌制会更加入味的

步骤 2

腌制肉的配料 ，按照这个配料腌制出来的肉贼好吃全部配料加入猪肉搅拌均匀 多抓几下

步骤 3

搅拌必须要均匀 封保鲜膜进入冰箱，腌制一晚上入味，途中记得拿出来搅拌更加入味

步骤 4

糯米和红豆也是要浸泡一晚上的

步骤 5

糯米和配料搅拌均匀，做出来的米会更加香哦！

步骤 6

竹叶洗干净 滚水烫10秒捞出 记得必须必须要放油进去 到时候做出来粽叶不会粘住米

步骤 7

香菇，猪肉，板栗，红豆，鸭蛋黄，糯米，叶子 都准备好

步骤 8

竹叶2头剪掉，到时候方便包

步骤 9

先放糯米 依次把材料放进去最后放入糯米压实拿绳子缠绕几圈绑住紧就ok了

步骤 10

放入高压锅30分钟就熟透了。